NOTEdiMALTO è anche Steakhouse e offriamo una selezione carne alla griglia di alta qualità. Utilizziamo Tagli di carne provenienti da varie Razze di Bovini allevate in diverse zona geografiche; abbiamo fatto un lungo lavoro di Analisi e Test e ciò ci ha consentito di selezionare la Miglior Carne per ogni singolo Piatto e Preparazione proposta. Il lavoro con i nostri Fornitori è continuo ed assiduo, per avere la certezza di lavorare con la migliore Carne.

Oltre alla fondamentale proposta alla Griglia, nel nostro menù troverete preparazioni più "innovative" come le cotture a Bassa Temperatura, le Affumicature, le cotture Sottovuoto. Sono tutte metodologie di preparazione che vengono applicate nella preparazione di alcuni piatti e hanno lo scopo di esaltare Sapori e Consistenze....una scelta ponderata e fatta per proporvi una carne di altissima qualità e la massima esaltazione dei sapori.

Nella Gallery abbiamo pubblicato le foto di alcune nostri Piatti!