NOTEdiMALTO è un risto-pub di Mirandola che ha fatto della qualità il proprio punto di forza: ecco perché affidandoti ai nostri chef potrai richiedere Hamburger Gourmet. 

Gli hamburger sono esclusivamente macinati e preparati nella nostra cucina, utilizzando carne selezionata di Angus.

Il rapporto con i nostri fornitori ci ha portato ad avere una carne di altissima qualità, che viene interamente lavorata e macinata all'interno del NOTEdiMALTO; tutto ciò ci consente di avere un controllo quasi totale sulla qualità del prodotto finale che arriva nel vostro piatto.

La Cucina e la Selezione dei Prodotti

La spesa quotidiana ci permette di avere sempre prodotti freschissimi per le nostre Insalate e per tutte le nostre preparazioni della Cucina.

Il lavoro che svolgiamo quotidianamente con i nostri Fornitori è enorme.....siamo dei veri "Rompiscatole" e controlliamo ogni prodotto, ogni passaggio, ogni consegna, con lo scopo di mantenere la Massima Qualità in ogni momento ed in ogni situazione.

Il nostro Menù ha una parte di Proposte Stagionali che variano nel corso dell'Anno seguendo la cadenza e la Disponibilità di alcune Materie Prime. Annualmente facciamo una revisione dell'intero Menù in cui facciamo confluire tutte quelle che sono le nuove scelte fatte e sviluppate nel corso delle continue sperimentazioni che facciamo durante l'Anno.

Gran parte dei dolci sono prodotti in casa, altri sono selezionati da produttori artigianali per ampliare l’offerta con alcuni prodotti più particolari.